我国魔芋的主产地，巴东县、竹溪县等地方种植较多

一、我国魔芋的主产地

1、巴东魔芋

巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋，种出来的魔芋品质好、个头大。

2、竹溪魔芋

竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产。竹溪县是“中国魔芋之乡”，属鄂西北魔芋板块基地的核心区，基地面积达8万余亩。

3、大关魔芋

大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。大关县自然环境适合魔芋生长，种植魔芋已有多年的历史。

4、镇雄魔芋

镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县气候、土壤适合魔芋的生产和种植，魔芋种植成为该县的又一特色经济支柱产业。

5、福泉魔芋

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。

6、绥江魔芋

绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产。绥江种植魔芋历史悠久，二半山和高寒山区一带的农民种植魔芋经验丰富，绥江大部分耕地都适宜种植魔芋。

7、通江雪魔芋

通江雪魔芋是四川省巴中市通江县的特产。通江雪魔芋是天然的绿色食品，生产加工出的魔芋精粉品质好、色白、粘性强、味美、出粉率高，膨胀系数高，富含葡甘露聚糖。

8、金江白魔芋

金江白魔芋是云南省昭通市永善县的特产。永善县在明代就有种植魔芋的记载，白魔芋是永善县魔芋主栽品种，品质优良，加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密，符合国家特级标准。

9、雷山魔芋

雷山魔芋是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷山县种植的魔芋，加工成魔芋精粉，销往广西、湖南、江西等地，魔芋种子销往省外的重庆、省内的都匀、黄平、三穗、黎平等县，种子供不应求。

10、峨眉山雪魔芋

峨眉山雪魔芋是四川省乐山市峨眉山市的特产。峨眉山雪魔芋具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品，在国内外享有极高的声誉。峨眉山雪魔芋获地理标志保护产品。

11、富源魔芋

富源魔芋是云南省曲靖市富源县的特产。富源县被评为全国重点魔芋种植基地县老厂乡和富村镇先后被中国魔芋协会誉为“魔芋种芋第一乡”和“中国魔芋第一镇”。富源魔芋获国家地理标志证明商标。

12、彭水魔芋

彭水魔芋是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。彭水的土壤和气候特别适合种植魔芋，种出来的魔芋品质好、个头大，样子就像个裹满泥巴的小南瓜。彭水魔芋获国家地理标志证明商标。

13、北川花魔芋

北川花魔芋是四川省绵阳市北川县的特产。北川县因为其特殊的地域特点，具备了魔芋生长的最佳生态资源优势。北川魔芋外观品质尤其优良，色白颗粒均匀晶莹，在镜检下的晶体亮度尤其突出。北川花魔芋为地理标志保护产品。

14、金阳白魔芋

金阳白魔芋是四川省凉山彝族自治州金阳县的特产。金阳白魔芋在全国众多的魔芋品种中以其品质优良、营养丰富、用途广泛，成为中国乃至世界独一无二的特色资源。金阳被认定为白魔芋原产地、全国魔芋重点种植基地县、四川省白魔芋特产之乡。

15、巫山魔芋

巫山魔芋是重庆市巫山县的特产。巫山魔芋种植历史悠久，巫山魔芋不但种植面积大、产量高，品质更是优良。巫山魔芋具有美容美颜、延年益寿和预防痈疽心脑血管疾病的神奇功效。加工后味道鲜美，麻、辣、香皆宜。

16、安县魔芋

安县魔芋是四川省绵阳市安县的特产。安县在历史上盛产魔芋，魔芋产业的发展具有得天独厚的优势，是全国知名的魔芋主产区、全国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地、全国八大“魔芋种植基地重点县”之一，被评为“中国魔芋之乡”。

17、岚皋魔芋

岚皋魔芋是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋是全国14个魔芋基地种植县之一，岚皋魔芋被列为中国地理标志保护产品，岚皋县先后被中国魔芋协会授予“全国魔芋基地重点县”、“全国魔芋加工重点县”，荣获国家农业部无公害生产基地认证。

二、魔芋的简介

1、其实它属于一种类似芋头的食物，其中含有的淀粉量最高，它的个头很大，叶柄非常粗且短小，呈圆柱形，表面有暗紫色的斑点，通常生长在荒山野林中。

2、魔芋不仅含有的淀粉量非常高，还含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、磷、钾、铁等多种营养物质，并且不含有胆固醇，是一种低热量且高纤维素的食物。

3、虽然魔芋的营养价值很高，但是它的全株有毒，以它的块茎毒性最强，不可生吃，必须将其蒸煮三个小时后方可食用，否则因为里面所含有的生物碱对人体有非常大的伤害。

4、魔芋也是一种寒性食物，所以一些湿寒体质或者伤风感冒的人最好别吃，它不仅有很高的药用性，还具有非常好的经济价值，它是工业上常用来制作橡胶、陶瓷、摄影胶片的重要材料之一，还是一些加工烟草中的保香剂。