去除草莓农药残留的方法，用碱水浸泡后再冲洗干净

一、去除草莓农药残留的方法

1、大部分有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可快速进行分解，因此用碱水浸泡的方式是去除草莓农药残留的有效方法之一，通常可在500ml清水中，加入食用碱5-10g配制成碱水，将初步冲洗后的草莓放入碱水中，根据草莓量的多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗草莓，重复洗涤3次左右效果更佳。

2、一般手持农药残留速测仪，就可以快速方便简单的测出草莓中的农药残留，而且还可以使用果蔬解毒机，降解草莓表面的农药残留。

二、草莓的清洗方法

1、盐水洗

（1）买回来的草莓看上去是比较干净的，其实因为草莓它会比较接近泥土，所以上面会粘上一些泥土，还有会有一些小虫子侵蚀。

（2）所以买回来的草莓先不要着急吃，把它上面的叶子去掉，然后直接整颗的放入盐水当中去浸泡，浸泡上半个小时左右，中间不要去翻动，否则的话草莓非常容易磕伤。

（3）浸泡半个小时之后呢用篓子把水沥干，然后重新用清水不断地反复冲洗，只要稍微颠一下篓子就可以，千万不要用手去戳，否则的话很容易把草莓肉弄破，这样洗出来的草莓就算干净也不会好吃了。

2、用小苏打粉

（1）刚买回来的草莓上面会有非常多的草莓籽，会有一些小小的细菌或者一些灰尘等等会卡在草莓籽里面，所以简单的冲洗的并不可把它全部洗干净。

（2）因此可以先准备一盆清水，加入一些小苏打粉，先混合均匀，然后把草莓去除顶部的叶子之后，轻轻的放入到水中进行浸泡，放置在那里半个小时左右。

（3）等到静置之呢就会发现上面一些会漂浮着一些脏东西，这就是表面的污物，最后将水倒掉，重新把草莓用清水冲洗干净就好。

3、洗水果专用粉

（1）如今有一些专门用来洗水果的专用粉，这种粉没有任何毒害，而且会把水果洗的特别的干净。

（2）所以可以买一些这样的专门洗水果的粉剂，然后倾倒在水里面，调匀之后就把去叶的草莓放入到水里面浸泡。浸泡15分钟到20分钟左右，然后将其捞出，用清水反复冲洗，这样的话也是可以把草莓洗的干净的。