河北保定蠡县的特产，有骨渣丸子、玉米粉丝等

一、河北保定蠡县的特产

1、骨渣丸子

骨渣丸子在蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的同时又增加了营养，脆骨的含钙量极高。

2、玉米粉丝

水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度因人因地而直，最后晾晒。

3、蠡州大鸭梨

该品种以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石细胞少等优点越来越受到广大消费者的喜爱。

4、蠡县麻山药

麻山药是颇受大众青睐的食药兼用作物，蠡县种植麻山药已有2000余年历史，先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。

5、蠡县知母

蠡县在河北省中部，潴龙河流域。因该县多产知母而有“知母之乡”的称号。

6、小米面

蠡县人一过春节就不生火了，主食和菜都是提前预备好的，以前又没有什么方便食品，所以冲饮小米面油茶面当粥喝是人们过春节最好的稀饭，又有营养又方便快捷。

二、蠡县简介

1、隶属于河北省保定市，位于河北省中部平原，保定市东南部，地处京、津、石三角腹地，保定、沧州、衡水三市交界处。

2、县境东北与高阳县、东南与肃宁县、正南与饶阳县和安平县、西南与博野县、西北与清苑区接地。地理坐标介于东经115°28′-115°50'，北纬38°20'-38°40'之间。南北纵距36.5千米，东西横距32千米，总面积650平方千米。

3、截至2025年4月，蠡县辖11个镇、2个乡， [3]县人民政府驻蠡吾镇范蠡东路15号。