西芹的种植技术，适宜播期为7月下旬

一、栽培季节

西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为15-25℃，26℃以上高温生长受阻，品质变劣，且易发生病害。秋西芹适宜播期为6月下旬，秋延迟西芹适宜播期为7月下旬。

二、培育壮苗

1、种子处理

播种前7-10天进行种子处理。先将种子用冷水浸泡24小时，再搓洗数遍，捞出种子晾到草席上。种子表面水分散失后，将其包裹或放到瓦盆中，上加覆盖，置于15-20℃处催芽，催芽期间每天将种子包翻动一次，每两天将种子淘洗一遍。经6-7天，大部分种子露白，即可播种。

2、育苗畦准备

西芹种粒小，顶土能力弱，出苗慢，因此对苗床和播种技术要求严格。苗床宜选地势稍高、土质疏松、能灌能排、土壤肥沃的沙壤土作苗床。每亩苗床地施腐熟有机肥5000千克，浅翻耙平，做成宽1.2米的苗床。平畦时先取出部分畦土过筛，以备覆土用。

3、播种

播种前浇底水，将催芽的种子掺少许细土，畦内渗完水后，均匀撒播种子。播完后均匀撒盖土，厚度0.5-1厘米。每亩苗床播种1-1.25千克种子，所育苗可栽1/3公顷地。

4、播种后管理

（1）播种后用草帘或麦秸覆架于畦埂上，覆盖物不要直接接触于畦面。覆盖物的作用是遮荫降温，避免雨拍雨淋。出苗后每天早晚将草帘揭开，令其见光，中午盖上遮荫，10余天后不再盖帘。用麦秸覆盖者，自出苗后2-3天撤部分麦秸，分3-4批撤完。

（2）播种前未用除草剂处理的地块，播种覆土后畦面喷洒25％除草醚300倍液，每亩用药液70-100千克。片真叶时间苗，苗距1.5-2厘米。第二片真叶时进行第二次间苗，苗距2-3厘米。苗期小水勤浇，幼苗4-5叶时追施硫酸铵10-15千克，此后减少浇水次数。

三、定植及田间管理

1、适时定植：秋季栽培于8月上旬定植，秋延迟栽培于8月下旬定植。

2、定植前整地：定植前施足基肥，每亩施腐熟有机肥5000千克，深翻、耙平、整细。

3、定植方式：定植前将幼苗从育苗畦中起出，按植株大小分级分别定植，定植深度以埋住根系为准。秋茬种植，定植行株距为20厘米见方，秋延迟种植以25-30厘米见方。

4、定植后管理：定植后即浇定植水，几天后缓苗，及时浇缓苗水。多次中耕，要求耕深、耕细、耕透。此后不到干旱明显时不浇水。当心叶直立生长时，表明芹菜进入迅速生长期，每667m2应追施复合肥20-30千克，此后每5-6天浇一水。

四、病虫害防治

西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、斑枯病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等；主要病虫是蚜虫为害。

五、合理采收

西芹的采收需要根据市场的需要来收获，这样可以确保它的新鲜度。