核桃何时成熟，地势较高的地区要9月中旬成熟

一、核桃何时成熟

1、一般零散种植的核桃，成熟期都不太相同，成片成批种植的成熟期大体一致。

2、通常来说平原地势的区域9月初到9月上旬左右就会成熟；地势较高的地区种植要到9月中旬左右成熟。

二、核桃的采摘时间

1、在"白露"前后采摘比较多，一般推迟几天采摘为宜。当然，最好可以分期分批次采摘。

2、9月初采摘，它的仁还是浅褐色，尝起来微涩，再推迟几天采摘，它的仁开始变为白色略带点黄色，入口香脆且油酥酥的。

3、采摘较晚，它的皮是青色的，会自然裂开，并且青皮也十分容易去掉了，不是那么难剥离，此时它的成熟度高，自然也更容易售卖。

三、核桃的采摘注意事项

1、需要注意的一点，很多核桃人们怕它采摘晚了会丢失或者影响其它植物的种植，或者是为了提早上市，不惜时间偏早就开始采摘。

2、加上有处暑就开始采摘的习惯，往往抢早采摘，虽然售得一些好价钱，但是数量却逐年减少，产品质量也大打折扣，从而收益下降，得不偿失。

四、核桃种类

1、核桃种类较多，通常按地区可分为北方核桃、新疆核桃、云南核桃。

2、按果壳厚度可分为薄皮核桃、厚皮核桃、纸皮核桃。

3、按成熟期可分为夏核桃和秋核桃两种，除此之外还有野生核桃、半野生核桃等。