蚕豆怎么催芽，浸种后再装入湿麻袋中

一、蚕豆怎么催芽

1、浸种处理

在给蚕豆催芽前，需要进行浸种处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的蚕豆，然后将其放入水盆中，并向水盆中倒入清水，使水面淹没蚕豆表面即可。在浸泡的过程中，需要每隔四小时淘洗一次蚕豆，并换水一次，等待三十六小时后，就可以将其捞出。

2、进行催芽

蚕豆在催芽的过程中，可以将浸种后的种子捞出，装入网袋中，并放入稀释后的石灰水中消毒，五分钟后将其捞出，使用清水冲洗干净，晾干水分后，装入湿麻袋，然后将麻袋放在培养器中，等待一天的时间，蚕豆就会露白发芽。

3、播种种植

在蚕豆露白后，就可以将其取出，进行种植。在种植时，需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土作为基土，然后将种子均匀的播撒在土壤中，使用细土覆盖，在播种后，还可以向土壤表面喷洒水分，保持土壤的湿润。

4、后期养护

在后期养护蚕豆时，可以对其进行修剪，剪去植株生长过密或者没有办法正常生长的枝叶，帮助蚕豆节省养分，也可以为蚕豆提供富含氮磷钾元素的无机肥料，提高植株的生长速度，还可以为蚕豆提供全天的日照，让植株结出更多的果实。

二、蚕豆怎么保存

1、冷藏保存

（1）将蚕豆外层上的硬壳去除，再用清水冼净，晾干水分，然后装入保鲜袋中放进冰箱的冷冻室中保存。

（2）该方式可随食随取，蚕豆的保鲜期可达到数个月甚至更长时间。

2、冷冻保存

（1）用清水将蚕豆洗净，再放入锅中煮至八分熟，煮过后捞出蚕豆用盐腌入味，然后晾干水分，装入袋中并置于冰箱进行冷冻。

（2）需要食用时，可将蚕豆取出化开。

3、风干保存

（1）将新鲜蚕豆晒干，然后放置在通风、阴凉、干燥的地方，这样一般可让它在1-2年内不变质。

（2）需要食用时，可在食用前1-2天取出蚕豆用清水泡开。