乌桕树蜂蜜的特点，具有乌桕花的自然香味

一、乌桕树蜂蜜的特点

1、色泽

乌桕树蜂蜜的质地粘稠、有光泽，颜色多呈琥珀色且会随存放时间延长而略加深。

2、香味

乌桕树蜂蜜有乌桕花特有的花香味，花香味虽然比其他蜂蜜略浓郁，但特别自然。

3、口感

乌桕树蜂蜜的甜味比其他蜂蜜稍淡并略有轻微的酵酸味，回味时有淡淡的花香味。

4、结晶

乌桕树蜂蜜因葡萄糖含量高而易结晶，结晶后的乌桕树蜂蜜多呈暗黄色粗颗粒状。

二、乌桕蜜的喝法

1、适宜时间

（1）乌桕蜜在食用时间上虽然没有明确要求，但长期空腹喝乌桕蜜对胃肠健康极为不利。

（2）乌桕蜜中富含酸性物质且能促使胃部大量分泌胃酸，若长期空腹喝乌桕蜜易因胃酸过多而引发胃肠疾病，从一天来看喝乌桕蜜的最佳时间是饭后1-2小时和睡前1-2小时。

2、正确喝法

（1）乌桕蜜是完全可直接食用的天然营养品，其中最简单且最普遍的吃法是用来冲蜂蜜水。

（2）具体做法是将乌桕蜜用适量温开水冲匀即可饮用，也可搭配柠檬、山楂、红枣等一起冲泡，但加乌桕蜜时水温不能超过60℃，另外乌桕蜜长期过量食用对健康也是有害无益的。