河虾和海虾有什么区别,前者呈青绿色、后者呈白色透明状
河虾:河虾全身披有甲壳,前步足有钳,第二对步足粗大且强壮,虾体呈青绿色,带棕色斑纹,外壳薄软,肉质半透明,烹调后晶莹亮丽。
海虾:海虾主要为白虾,全身披有甲壳,腹部第二节甲壳覆盖第一节,带2条短细须,虾体呈透明白色,带蓝红斑点,外壳薄硬,身侧扁,壳脊略棱。
一、河虾和海虾有什么区别
1、河虾
河虾全身披有甲壳,步足前有钳状的螯,尤其是第二对步足很粗大,长度为体长的2倍以上,且强壮有力。虾体呈青绿色,并带有棕色斑纹,外壳薄而软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润。虾肉呈半透明玉色,烹调后晶莹明亮。
2、海虾
海虾主要是白虾,全身披有甲壳,腹部第二节甲壳覆盖于第一节腹甲外,有2条短细须,身体呈白色透明状,带有蓝色或红色小斑点,外壳薄、硬,虾身略微侧扁,壳脊略呈棱边。
二、河虾几月份抓
1、抓捕时间
一般可以在7月份抓河虾,由于在夏季,河中的浮游生物开始复苏活动,主要以浮游生物为食的河虾也开始活动,而且数量也比较多,所以在7月抓河虾时比较轻松,也容易捕捉。
2、抓捕方式
(1)配制诱饵
首先把适量的白面、玉米面、糠用小火炒熟,随后依次加入适量韭菜末、大蒜汁、醋、白酒并搅拌均匀,接着把诱饵放在密封的瓶子中静置半天。
(2)方法
①先用布将诱饵包好,随后放入虾笼中。
②接着在晚上的时候下笼,虾笼适合放在河边水流平缓的地方,一般河虾会由于吃诱饵,而自己钻进去。
③也可在石头或者草间中寻找河虾的窝,找到后再用网兜进行捕捉。
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