蜂胶怎么鉴别真假，需要用专业的检测设备

一、蜂胶怎么鉴别真假

1、蜂胶的主要成分是树脂(例如松树、柏树、桃树、李树、杏树等分泌的有机物)，事实上蜜蜂在植物泌胶季节也会采集树胶，而这些树胶再混以上腭腺及蜡腺的分泌物便成了蜂胶，在蜂群中蜂胶主要被用于修补蜂巢并作为维持整蜂群健康的有效物质，但蜂胶的产量非常稀少，一个数万只蜂的蜂群一年只能生产100克左右。

2、蜂胶是一种黄褐色或黑褐色的粘性物质且颜色因胶源植物的不同而有较大差异，味道微苦且略带辛辣味，并因其富含芳香物质而有令人喜爱的芳香味，温度低于15℃时多呈不透明固体状，在36℃时呈粘性半固体状且有可塑性，而当温度达到60℃以上时蜂胶呈粘稠流体状，不溶于水，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。

3、蜂胶因加工工艺不同大致可划分成原胶、纯胶、蜂胶液、蜂胶胶囊等几种，其中原胶是指从蜂箱中挂取的原始蜂胶(因含有铅、砷等重金属而不能直接食用)，纯胶是原胶利用提纯工艺除杂后的蜂胶，蜂胶液是以纯胶为主要原料制成的水溶液或乙醇溶液，而蜂胶胶囊则是以纯胶为主要原料制成的方便服用和保存的胶囊剂。

4、蜂胶和蜂蜜一样因有利可图而成为造假的重灾区，根据蜂产品协会公布的数字显示市场上大约70%的蜂胶都是假的，而且以目前的造假手段除非用专业的检测设备否则很难有效鉴别，另外单从蜂胶的外部特征也只能鉴别出造假手段低级的假蜂胶，因此蜂胶要从国家批文、产品口碑、上市时间、企业实力等方面来迂回鉴别。

二、蜂胶怎么吃

1、种类划分

蜂胶是极其珍贵的蜂产品，按工艺大致可以分为原胶、提纯胶、蜂胶液、蜂胶胶囊等四种，其中原胶是指直接从蜂箱中获取的天然蜂胶，提纯胶是指原胶经过提纯去杂后的蜂胶，蜂胶液是指蜂胶乙醇溶液或蜂胶水溶液，而蜂胶胶囊则是为了方便消费者服用而用蜂胶为原材料加工成的，事实上大家平时买的蜂胶绝大多数是蜂胶胶囊或蜂胶液。

2、正确吃法

蜂胶的种类不同导致在吃法上也有差异，首先原胶是绝对不能直接服用的，否则容易导致重金属中毒，提纯胶目前也很少有销售的，因为商家一般会加工成蜂胶液或蜂胶胶囊，蜂胶液可以直接食用，也可以滴在牛奶、咖啡、果汁等饮品中或涂抹在面包、馒头等主食上食用，蜂胶胶囊的吃法最简单，与平时服用胶囊类药物一样温水送服即可。

3、最佳时间

蜂胶的最佳服用时间是饭前一小时或饭后两小时，因为空腹服用更有利于营养成分的吸收，但在服用时不能因为蜂胶是保健品就过量服用，有句话叫“物极必反”，再好的东西吃多了都是有害的，具体情况后面会详细说明，同时蜂胶不可长期服用，源于蜂胶中或多或少含有些重金属，短期内服用没有影响，若长期服用积少成多也个大麻烦。