光鱼的产地，在我国主产于东海、黄海、渤海

一、光鱼的产地

1、产地

光鱼的产地在中国、朝鲜、日本及苏联远东海区。中国主要分布于东海、黄海和渤海。

2、特点

（1）光鱼，也叫做海鲇鱼、傻鲇光、鲇光鱼、傻楞巴。

（2）它主要生长于海水中，属于底层的鱼类，体形看起来就像是胡萝卜一样，其头大 而且偏扁，嘴大但没有须，尾部呈现出灰色或者是灰背腹黄色，所以把它比喻成胡萝卜是非常形像的。

（3）在北方它通常不可越冬，因为那里的天太寒冷了，通常天然鱼一龄有15--20厘米，一龄以上可到30厘米。

3、生活习性

（1）光鱼为近海底层鱼类，一般栖息于水深40～60米海区，多匍匐海底，不远距离洄游，通常不结成大群。

（2）卵胎生，每年夏末秋初性成熟，生殖期为12～2月，分批产仔。

（3）卵呈球形，性腺内成熟卵径约为3毫米。仔鱼产出时与成鱼同形，全长约为40毫米。仔鱼离母体后即营底栖生活。

（4）幼鱼主要摄食甲壳类，成鱼除食甲壳类外还吃头足类、鱼卵和小鱼等。黄海中部及鸭绿江外渔场常年可以捕到，以冬季产量最大。

二、光鱼怎么做才好吃

1、将光鱼清洗破肚，把肝肺籽取出存着。

2、拿块水豆腐，切割成一小赶快预留，把大姜蒜准备好，上锅到油，放些糖溶化，在把大姜蒜麻椒及八角茴香放上。

3、倒入水烧开，在把光鱼倒入煮沸的水里边，到点醋，继续用大火烧。

4、最周把水豆腐到入鱼上边，盖上盖子一起炖，钝到鱼头汤浓了就可以起锅。