带鱼是不是海鱼,属于海产品主要分布在西太平洋和印度洋
带鱼是海鱼。
1、带鱼属于带鱼科鱼类,主要分布于西太平洋和印度洋,其与大黄鱼、小黄鱼、乌贼合称为中国的四大海产。
2、带鱼体型侧扁如带,体色通常为银灰色,头部尖、口大,至尾部逐渐变细,体长约为100cm,性情比较凶猛。
一、带鱼是不是海鱼
1、带鱼是海鱼,它隶属于辐鳍鱼纲、带鱼科,主要分布在西太平洋和印度洋,但在黄海、东海、渤海也存在。带鱼、大黄鱼、小黄鱼和乌贼(墨鱼)共同被称作是中国的四大海产。
2、带鱼的体型就如同它的名字一样,看起来侧扁如带,一般颜色为银灰色,它头尖口大,至尾部逐渐变细,全身长度通常在一米左右,本性很凶猛,牙齿非常锋利,即使在已经死亡的情况下进行清洗时,也很容易将手划破。
3、一般带鱼生活在三十米以下的水域中,但是等到越冬阶段时,带鱼却需要进入到六十至一百米深度的水下过冬,而且带鱼只有产卵时分才会回游到浅海中一段时间,带鱼常居深海区域,一旦出水通常就会死掉,主要是无法调理深海与海面的压力变化导致的。
4、带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高的营养价值。
二、买带鱼怎么挑选
1、看冰层
带鱼都是冷冻的,它的外面都有冰层,可以通过冰层来判断带鱼是否新鲜。冰层厚的,说明带鱼已经冷冻非常长时间了,肯定不太新鲜了,但如果冰层很薄的话,带鱼新鲜的概率更大。
2、看鱼身
正反面最好都看一遍,如果带鱼鱼身完整无缺,可以放心购买,但如果带鱼是有破损的,那么还是不要买了,由于伤口处会有细菌进入,已经不新鲜。
3、看眼睛
如果是新鲜的带鱼,它的眼睛是凸起的,并且黑白分明,特别的有光泽,但如果相反的话,眼睛白蒙蒙的,还没有光泽,那就说明带鱼已经不是非常新鲜了。
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