牛反刍是什么意思，食物从胃中重新返回到嘴里咀嚼

一、牛反刍是什么意思

1、定义

反刍，又叫做倒嚼，指的是牛、羊、羚羊等部分草食性动物，在将食物吞下去后，经过一段时间又将半消化的食物从胃中重新返回到嘴里再次咀嚼。

2、过程

（1）牛、羊等反刍动物在进食的时候，比较急，所以大部分食物（特别是粗饲料）没有经过充分咀嚼就被吞入到瘤胃中，然后在瘤胃经浸泡软化、搅拌揉磨后，部分进入到网胃中，部分经逆呕重新回到口腔进行咀嚼，并且再次混入唾液进入瘤胃，直至食物被彻底嚼碎。

（2）反刍过程中，部分食物经瘤胃逆呕至口腔，部分食物经网胃重新回到口腔。

二、牛不反刍的原因

1、前胃弛缓

（1）牛的前胃没有办法正常进行运动和消化，前胃神经功能紊乱，导致反刍减少或停止。

（2）前胃迟缓还会对牛的食欲造成影响，导致采食量明显下降。

2、瘤胃积食

（1）牛胃的蠕动能力变差，大量的草料积存在瘤胃中，导致反刍、嗳气减少或停止。

（2）牛鼻镜下面较干燥，表现为躁动不安。

3、瘤胃胀气

牛过量食用发酵饲料，导致饲料发酵时在瘤胃中产生大量气体，胃瘤快速膨胀，继而引发反刍、嗳气减少或停止的情况。