豆科植物的种类，常见大豆、花生等品种

一、豆科植物的种类

1、大豆

大豆属于豆科属植物，在世界各地栽培地区较广，是我国很重要的粮食作物，并且大豆中富含植物蛋白，可以用来做成豆制品、榨取豆油。

2、花生

花生属于一年生草本植物，外壳颜色为淡黄色，果实表皮有一层薄膜，并且花生的出油率高达40%-50%，可以在纺织工业上用作润滑剂。

3、蚕豆

蚕豆又叫做胡豆、兰花豆，是一种蔬菜、饲料和绿肥兼用的作物，由西汉张骞引入我国，并且蚕豆的颜色翠绿，果实比较嫩滑，深受大家的喜爱。

4、豌豆

豌豆是一种豆科攀援草本植物，根茎的攀爬性较强，生长速度快，并且豌豆中含铜、铬等微量元素，营养价值非常高，主要分布在四川、河北、湖北、江苏等地区。

5、四季豆

四季豆也称为菜豆，是很常见的蔬菜，主要生长在我国东部地区。四季豆中营养元素丰富，纤维质较多，是小朋友非常喜爱的食物。

二、不用对豆科植物施氮肥的原因

1、豆科植物的根部有根瘤菌，而根瘤菌具有固定空气中氮气的作用，可以为植物提供营养，在通常栽培情况下，不用施加或少许施加氮肥，如果是高产栽培，需要施加一定的氮肥和较多的磷钾肥，并加以补充微量元素肥。

2、豆科植物是种子植物的第三大科，在全世界都广为种植，其最主要的特征是花朵都是两性的，按照花的形状和排列方法，可以分为含羞草亚科、苏木亚科和碟形花亚科。

3、豆科植物分布于全世界，中国有172属、1485种、13亚种、153变种和16变型。豆科植物有非常高的经济价值，是蛋白质、淀粉、油、蔬菜的主要来源之一，像紫云英、三叶草等是优良的绿肥和饲料作物，而凤凰木、黄槐、铁刀木等木材可以用来制造家具。