河北孟村回族自治县的特产，孟村红薯远近闻名

一、河北孟村回族自治县的特产

1、孟村红薯

孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

2、孟村小米

孟村小米是河北省沧州市孟村县的特产。孟村县所产小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜。

3、沧州羊肠子

沧州地处华北平原东部，也是华北地区回族人口最多的城市之一。沧州羊肠子就是一种廉价物美的民间小吃，至今深受大众喜爱，印证了那句老话：“自古美味出民间”。

4、羊杂汤

汤羊杂汤是清真食品，是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣，可以御寒。

5、“白棒子”甜瓜

主产区为本县中涨沙和西涨沙村。此瓜体形周正，色泽纯白，咬一口芳香四溢，满生津，香甜可口，可谓瓜中极品。只有中涨沙和西涨沙两村独特的土壤条件才可以生产出如此甘美的瓜品。

6、孟村鸭梨

鸭梨属本县特产，以皮薄肉细、脆嫩多汁、个大爽口、含糖量高而闻名。本县鸭梨以王宅、西满西、尹庄一带质量最好。

二、河北滦南县的特产

1、柏各庄大米

滦南柏各庄大米以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，堪于天津“小站米”相媲美。

2、滦南海米

“滦南海米”是著名的冀东“三米”之一，由海产白绒虾加工而成，味微咸，营养丰富，鲜美可口。因为这种虾身、须、肉呈白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。

3、东路花生

滦南县花生以个大、果白、皮薄、籽粒饱满富有光泽而著称，在国际市场被誉为东路花生。

4、滦南海蟹

产于滦南县南部沿海一带，至今已有四五百年的历史了，为滦南的名特产品之一。“滦南海蟹”也就是黄螃蟹，肉嫩黄肥，鲜美可口。

5、滦南毛虾

滦南毛虾俗称虾皮，个体完整，颜色洁白，皮薄肉肥，味道鲜美，营养丰富。

6、滦南墨鱼

滦南县沿海南堡、柳赞出产的墨鱼为上乘，因其海域是泥底，所产的墨鱼肚子里无沙子，墨鱼的肉又白又嫩，为海中美味，营养十分丰富。