松露的保存时间，新鲜松露能保存3天左右

一、松露的保存时间

1、新鲜的松露可以保存三天左右。将松露放在保鲜盒中，然后进行密封储存放入冰箱，这样可以保存7天左右。

2、也可以将松露和家中的大米放在一起，因米有吸收水分的功效这样可以保持松露内部的干爽，吸收内部的水分，增加其保存时间，不容易使松露内部开始腐烂，这样的方法可以延长保存时间，可以保存大概八天左右。

3、用锡纸包裹松露后再放入冰箱进行冷冻，这样子可以保存四个月左右，但是这样的方式会使其味道有一些变化。

4、或者将松露和鸡蛋存放在一起，鸡蛋和大米一样，都有吸收水分的功效，可以吸收松露多余的水分，使其内部保持干燥不容易腐烂，这样可以保存十天左右。

二、松露的收获时间

1、冬季是松露收获的季节，松露最早从9月开始销售。从9月到11月逐渐开始成熟。不过这个时间段的蘑菇肉多白色，松露的香味不够浓郁，价格较低。

2、松露的成熟期一般在当年的11月至次年3月，最好收获时期在当年的12月至次年3月之间。这时的松露熟透，香味浓郁。

3、因此，预计从11月初开始到1月中旬为止，是品尝松露的最佳时间。