农家肥与有机肥的区别，发酵方法和时间均不同

一、农家肥与有机肥的区别

1、农家肥是在露天的情况下通过长时间的堆沤发酵而成的肥料，养分损失多，尤其是氮素损失较多。有机肥发酵时间短，腐熟彻底，养分损失少，更利于作物吸收，肥效高。

2、农家肥可能腐熟不彻底、不均匀，而且施肥量要大，会出现烧根烧苗等情况。有机肥发酵比较彻底，腐熟透彻，肥质比较均匀，施入土壤后对作物不会出现烧根灼苗的情况。

3、农家肥微生物含量少，有益微生物和有害微生物共同存在。有机肥含有大量的有益微生物，施入土壤可以较好地改善理化性状，可以促进作物生长。

4、肥效的时效性上来说，有机肥的肥效比较快，但是持续时间较短，而农家肥刚好相反，效果会慢一些，但是持效期相对较长。

5、有机肥含有大量有机质，具有明显的改土培肥作用，农家肥只能提供无机养份，长期使用对土壤造成不良影响。

二、堆沤农家肥要注意什么

1、选择适宜地点

应选择离肥源较近，且地势平坦、背风向阳、运输方便的地方作为堆沤场所。

2、增加热性肥料

在堆沤的农家肥中，增加牛粪等热性肥料比重，对发酵升温有利。

3、添加化学物质

（1）如果堆沤材料以厩肥为主，添加部分过磷酸钙，不仅可以加快厩肥腐熟，避免厩肥中氮素挥发流失，还能增加肥料中有机磷含量，提高磷肥功效。

（2）如果堆沤材料以农作物秸秆、树叶为主，添加0.5%~1%的碳酸氢铵和适量人粪尿堆沤，可起到调整碳氮比，促进秸秆腐熟的作用，同时还能改善肥料的含氮量，提高肥效。

（3）如果堆沤材料中人粪尿的比重较大，添加0.5%的硫酸亚铁，可使人粪尿中的碳酸铵转化成性质稳定的硫酸铵，起到保肥除臭，防止氮素挥发的作用。

4、控制堆肥湿度

将各种堆沤材料混合均匀，同时调整好湿度，以手握成团、落地即散为度，避免湿度过高，上堆后透气性差，升温发酵困难。

5、适当加大粪堆

粪堆高度要求在1.5米以上，形状是圆形，粪堆外围再用干燥秸秆覆盖，然后抹泥盖膜封闭，以利于升温、保温。粪堆过小，不易升温，影响堆肥质量。

6、实施烟熏增温

温度过低时，可在粪堆中刨一个坑，内填干草等易燃物，粪堆建好后点燃，通过缓慢烟熏提高肥堆温度，促进堆肥快速升温、发酵腐熟。