雪脂莲蜜与椴树蜜哪个好，前者价格更高

一、雪脂莲蜜与椴树蜜哪个好

1、色泽：雪脂莲蜜未结晶时多呈质地透明的浅琥珀色或琥珀色，极易结晶且结晶后呈洁白如雪的凝脂状，而椴树蜜未结晶时多呈透明的浅黄色或琥珀色，极易结晶且结晶后呈洁白或乳黄色的油脂状，因此从色泽上看雪脂莲蜜和椴树蜜是不分伯仲的。

2、口感：雪脂莲蜜的蜜源是苕子且有苕子花特有的自然花香味，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，而椴树蜜则有椴树花特有的花香味且花香味较其他蜂蜜略淡，味道甘甜并略带有淡淡的微酸味，因此从色泽上看雪脂莲蜜和椴树蜜是不相上下的。

二、雪脂莲蜜是不是雪莲花的蜜

1、雪脂莲蜜不是雪莲花的蜜，而是商家根据苕子蜜结晶后的性状杜撰出来的，很多人看到这个名字非常容易误认为是雪莲花蜂蜜，事实上雪莲花只生长在雪峰之上，而蜜蜂（意蜂）采集花蜜的最低温度不低于10℃，因此根本不可能在雪山上采集雪莲花的花蜜。

2、雪脂莲蜜实际上是苕子蜜，苕子蜜未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的浅琥珀色，有苕子花特有的自然芳香味，口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味，回味时有清爽自然的苕子花香味，易结晶，结晶后细腻洁白、如雪如脂并因此而得名“雪脂莲蜜”。

3、雪脂莲蜜的蜜源是苕子花，苕子是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物，别称野碗豆、苕草、肥田草等，花期4-6月且可持续约20-30天，产地主要集中在云南、四川、贵州、重庆等西南地区，另外在河南、山东、安徽、湖北等地也有一定量的出产。