什么是碱性水果，指吸收后可产生碱性物质的水果

一、什么是碱性水果

1、碱性水果是进入人体，被吸收后可以产生碱性物质的水果，虽然橘子、柚子、葡萄、青梅等水果口感偏酸，但也属于碱性水果，常见的碱性水果还有西瓜、桃子、樱桃、猕猴桃、番茄等。

2、植物98%为碱性，除了加州李、红莓，所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。

二、香蕉是热性还是凉性的水果

1、寒性水果

香蕉是属于凉性的水果，但严格意义上来讲，是属于寒性水果。寒性和凉性在作用上是属于同性，但是作用大小上，明显寒性会更加强烈一些。寒性食物多是用于中和热性体质的。

2、营养价值

虽然香蕉是属于寒性水果，但是热量很高，可以作为主粮食用。香蕉果肉中除了维生素外，还有大量糖分、蛋白质等等。

3、食用口感

香蕉的口感比较软糯，而且甜度非常高，很适宜食用。本身属于热带比较重要的水果种类。可以直接吃，也可以加工成香蕉奶昔等等。

4、不宜人群

香蕉毕竟是寒性植物，对于体质偏虚寒的人最好避而远之。空腹的人不能吃香蕉，关节炎以及糖尿病患者也不易吃香蕉，香蕉里的糖分较多，会造成身体负担。