蒜黄怎么种植，摆好蒜种再覆盖细沙土

一、蒜黄怎么种植

1、选地选种

（1）种植蒜黄的场地选择有非常多，可以选择在温室内进行遮光栽培，也可以选择在窖内栽培。

（2）不管选择哪种种植方法，都一定要注意做好遮光、保温等方面的工作，同时也要选择个头大、蒜瓣多、无病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。

（3）种植户可以根据需要选择种植红皮蒜或者白皮蒜，红皮蒜生产出来的蒜黄比较粗壮，辣味足，但产量比较低。白皮蒜生产出来的蒜黄辣味较低，但是产量高。

2、播种

（1）首先将蒜种放入清水里面浸泡2天左右，再将蒜种捞出，沥干水分，放入通风透气的地方，让蒜种自然长根。

（2）当蒜种长出新根后，一定要将上面的老根、蒜薹干剔除，蒜种生根以后就可以马上进行播种。

（3）种植时一定要将蒜种一个个摆放到种植床中，每平方米需要用蒜种15公斤左右。

（4）摆好蒜种之后，可以在蒜种上覆盖一层3cm左右的细沙土，浇透水，再覆盖草苫等遮盖物。

3、水分

（1）蒜黄生长环境的土壤一定要湿润，同时也不可出现田间积水的问题。

（2）在蒜种播种后一定要浇透水，促进蒜种发芽，后期间隔4-5天浇水1次。

（3）在蒜黄收割前5天必须要停止浇水，不能在蒜黄收割后马上浇水，收割3天之后才可以进行浇水。

4、采收

（1）蒜黄的收获期很短，通常为20天左右，蒜黄长到27cm左右时就可以进行收割，收获时一定不可够伤到蒜瓣。

（2）收割以后不能对它进行浇水，如果在这时浇水就会非常容易导致感染，而且也会影响到蒜黄的第2茬生长。

5、蒜黄的产量

（1）蒜黄大概在20天左右就可以成熟，成熟后一定要及时进行收割。

（2）通常在不同的季节长出的蒜黄产量也会有差异，通过正常管理，一亩蒜黄的产量大概为5000kg左右。

（3）蒜黄在不同季节和温度下产量也会不同，一般1斤蒜最少可以出0.5斤蒜黄，最多出1.5斤。

二、室内蒜黄无土栽培技术

1、准备木箱

想在室内无土栽培蒜黄，首先要准备一个有排水孔和通气孔的可密封木箱，箱底一定要平整，放在阳光下暴晒3-5天消毒，蒜黄最好选择早熟或中熟的高产优质品种。

2、处理种子

蒜黄种植前，选好蒜种并剔除发褐、发黄的蒜瓣，只保留健康且无病害的蒜瓣，放在30度常温的清水中浸泡12小时，使蒜瓣吸足水分，能加快出芽的速度，捞出放在阴凉的位置。

3、播种方式

在消毒后的木箱底部铺一层报纸，撒一层1厘米厚的干燥河砂，浸泡后的蒜瓣排列在河砂上，中间不要留空隙，用蒜瓣填满后喷洒清水，在木箱上覆盖草帘，使木箱处于黑暗的环境，等待蒜黄长出。

4、养护管理

蒜黄栽培时，将环境温度保持在18-22℃之间，作物出苗每天喷洒水分，出苗后每隔2-3天喷水一次即可，等待20天长到30厘米就能采收，采收后及时喷水保持，等待15天就能再次采收。