胡豆和蚕豆是不是同一种豆，通常是同一种豆

一、胡豆和蚕豆是不是同一种豆

1、胡豆和蚕豆通常是同一种豆，由于胡豆是蚕豆的别名。

2、简介

（1）蚕豆是一年生或者越年生草本植物，生于北纬63°的温暖湿地，通常可以耐-4℃的低温，不过却畏暑。

（2）荚果肥厚，长一般为5-10cm，宽通常为2-3cm，表皮的颜色一般为绿色且有绒毛，里面则为白色的海绵状，在成熟之后，表皮的颜色通常为黑色。

（3）蚕豆原产于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，如今在我国各地均有种植，其中由宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆为我国的四大名贵蚕豆品种。

二、胡豆的成熟时间

1、成熟时间

胡豆又叫蚕豆，其果期在每年的五月份到六月份之间，成熟的胡豆果实外部有一层较厚的果壳，呈现灰棕色或者棕褐色，将种壳剥开就会看到其中棕色的果实，呈现椭圆形。

2、栽种方式

栽种胡豆的过程中，可以采取播种的方法。挑选籽粒饱满、无病虫害的胡豆种子，将其埋入沙土中，等待种子发芽后，再将其取出，播撒在肥沃疏松的土壤中，并浇灌一次水分，促使胡豆种子尽快长出新叶。

3、提供养分

胡豆适合生长在较为肥沃的环境中，养殖时要为其提供氮肥、腐熟的农家肥，提高植株的生长速度，而胡豆进入花果期后，要为其增加磷钾肥的用量，促使植株进行花芽分化，结出更多的果实。

4、松土除草

养殖胡豆的过程中，要为其定期松土，防止土壤出现板结现象，影响植株根茎吸收营养，在松土时，也要将胡豆周围的杂草清除，以免杂草和植株争夺营养，导致其生长不良。