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白露有哪些习俗,各地风俗不一

玺哲
玺哲
来源:新三农

白露有吃龙眼、采十白、祭禹王、吃番薯、酿白露酒、饮白露茶等习俗。

吃龙眼:属于福建省福州市的传统习俗,白露时节的龙眼体型较大,味道好。

采十白:属于浙江省温州市的习俗,当地的人们会在白露当天10种带有“白”字的中草药,用来煨鸭、煨乌骨白毛鸡。

祭禹王:太湖的渔民将大禹称为“水路菩萨”,每到白露时节就要举行祭禹王的香会,以此祈求捕捞时能够风平浪静。

白露有哪些习俗,各地风俗不一

一、白露有哪些习俗

1、吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。白露时节,龙眼个大味甜口感好,这时吃龙眼是再好不过的了。

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2、采十白

在浙江温州、苍南、平阳等地区,民间有“采十白”的习俗。人们抓住白露节气这一天,去田野间采集十种带“白”字的中草药,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,以期与“白露”的形名相应,然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等。

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3、祭禹王

白露时节还是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路菩萨”。白露以后,鱼肥蟹膘,为了能在捕捞时有一个风平浪静的湖面,每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。

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4、吃番薯

在文成,民间认为白露吃番薯,可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

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5、酿白露酒

苏浙地区有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,稍微带有一丝甜味,因此称“白露米酒”。

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6、饮白露茶

我国一些地区还有饮白露茶的习俗。经过夏季的酷热,白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,特别受到老茶客的喜爱。

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二、白露节气相关的俗语

1、白露前是雨,白露后是鬼

(1)意思说的是白露前,阳光依然十分充足,这对农作物的成熟期有很大帮助,最重要的是这个阶段需要有雨水浇灌。

(2)所以在白露之前频繁降雨,其实对农作物生长大有裨益。而白露后,温度下降,若还在下雨,那么就会影响农作物进行光合作用,这样看来白露就是个捣蛋鬼。

2、处暑十八盆,白露勿露身。

意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。

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3、白露有雨霜冻早,秋分有雨收成好

意思是说如果白露节气这天或者白露时节,出现了雨水,这时候温度下降更加明显,甚至接近零度,提前出现霜冻,而不利于农作物成熟和收获。

4、白露这天下一阵,旱到来年五月尽

意思是说白露节气这一天下上一阵雨,那么预示着整个秋冬时节和春天都会出现干旱少雨的天气。

5、白露天气晴,谷米白如银

意思就是说如果白露这天天气晴朗,预示着这一阶段都是晴好天气,收获的谷米就像白花花的银子一样,是个丰收的好年景。

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