蜂蜜柠檬水怎么泡，先将柠檬清洗干净

一、蜂蜜柠檬水怎么泡

1、清洗

柠檬是泡蜂蜜柠檬水最不可或缺的材料，但用柠檬泡蜂蜜柠檬水时是带皮一起冲泡的，因此泡蜂蜜柠檬水之前要将柠檬清洗干净，具体办法是先将柠檬用盐水泡10-15分钟，然后用硬毛刷将柠檬表皮尤其是蜡质刷洗干净。

2、冲泡

用柠檬泡柠檬水主要有两种不同的做法，其一是将柠檬切薄片并去籽后加入适量温开水泡成柠檬水，其二是将柠檬榨成柠檬汁后加入适量温开水稀释成柠檬水，等柠檬水温度降到40℃左右时加入适量蜂蜜即成蜂蜜柠檬水。

二、冲蜂蜜要用温水还是热水

1、蜂蜜水要用低于40℃的温开水冲，原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性物质，若冲蜂蜜的水温60℃时这些活性物质将失去活性，从而降低蜂蜜水的营养价值并影响蜂蜜水的口感，因此在冲蜂蜜水时一定要用低于40℃的温开水冲。

2、蜂蜜水可搭配其他材料一起冲泡，但一般都是先用开水将其他材料冲好后再加蜂蜜，例如用柠檬片冲柠檬蜂蜜水时要先将柠檬片冲好，等柠檬水的温度降低到40℃左右时再加蜂蜜进去，一定不要将蜂蜜和干柠檬片一起直接用开水冲泡。