比较赚钱的特种蔬菜,这五种食用价值和营养价值都比较高
比较赚钱的特种蔬菜有球茎茴香、彩椒、田梗菜、蒲菜、芦荟等。
球茎茴香:球茎茴香为茴香的变异品种,可用于制作香料、调料,还可入药。
彩椒:彩椒是一种辛辣性特种蔬菜,营养丰富,配合烹饪食物后可让食物看上去更有食欲。
田梗菜:田梗菜是一种新的特种蔬菜,味道较好但尚未普及开来,因此市场前景较为不错。
一、比较赚钱的特种蔬菜
1、球茎茴香
我们都知道茴香主要是用于制作香料、调料以及入药的一种植物,而球茎茴香它就是茴香的一个变异品种,同时它也继承了茴香的一切作用,但它的求精是可以用于烹饪之用的,是一道很养生的蔬菜,近几年来在各大超市中出现,需求量不断的增加,所以球茎茴香的种植对非常多的种植户来说也是一个新的发展机遇。
2、彩椒
彩椒是一种辛辣性的特种蔬菜,以前的辣椒都是比较单调的,而如今不仅有青椒、红椒、黄椒,更是还有一些其他颜色的辣椒,以及现在比较受欢迎的甜椒和七彩椒等,彩椒所含有的营养物质是很丰富的,而且在我们每天的餐桌上都会有辣椒的出现,而彩椒更好用于配合食品,让食物看上去更有食欲,所以彩椒的种植也是很不错的一个选择。
3、田梗菜
田梗菜是一种新研发出来的特种蔬菜,在非常多地方并没有普及,也有很多人从来就没有了解过,其实它的味道是比较好的,但是吃完之后可能对牙齿有一定的影响,牙齿上会残留一些颜色,不过对身体是很有好处的,趁着如今种植的人并不多的时候,可以抓住机遇进行种植,从而抢占市场。
4、蒲菜
蒲菜是一种比较传统的特种蔬菜,它不仅口感极佳,同时还有非常高的药用价值,鸡可以生吃也可以熟吃,蒲菜主要是产于我国的淮安地带,如今市场对蒲菜的需求量是相当大的,而且蒲菜种植我们可以利用农村现有资源进行种植,种植的成本也不高,但经济下一还是很不错的。
5、芦荟
芦荟的种类是有非常多种的,我们所了解的芦荟通常都是盆栽用于观赏型的芦荟,但今天小编给大家介绍的是一种可食用可药用的一种芦荟,它也是特种蔬菜中的一种,它的生长速度是很快的,而且管理起来也非常的方便,同时它还可以加工成各种美容用品以及药品,还可以用做盆栽进行出售,市场前景是很大的。
二、市面上还有哪些特种蔬菜
1、西菜
西菜是指由国外直接引进的品种,如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
2、新育成品种
新育成品种是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种,如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。
3、各地名优品种
各地名优品种是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种,如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。
4、野生蔬菜
野生蔬菜近年来重新被人们所瞩目,经过挖掘开发有的成为非常好的食用蔬菜,如华北的蕨菜、江苏和湖北的芦蒿、甘肃和内蒙的沙芥、内蒙的口蘑、安徽和江苏的马兰菜,以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。
5、微型蔬菜
微型蔬菜是近年比较流行的蔬菜品种,别称袖珍蔬菜,形状小巧玲珑,如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等,这类蔬菜中有直接引进的,也有新培育出的。