湖南省芷江侗族自治县的特产，雪峰山鱼腥草曾被侗民称为仙草

一、湖南省芷江侗族自治县的特产

1、芷江白蜡

芷江白蜡呈块状，白色或类白色，表面平滑，或稍有皱纹，有光泽，体轻，质硬而脆，搓捻则粉碎，断面致密，有独特的天然蜡香，味淡。

2、芷江甜茶

芷江侗族民间俗称“观音茶”有着悠久的饮用历史，传说是“观音菩萨”赐给侗民的神茶。它具有民间偏方、糖、茶三位功能于一体。

3、雪峰山鱼腥草

鱼腥草，又称折耳根、臭根草，在雪峰山区域已有上千年的使用历史。它不仅仅是一道地方特色美食，更是一味神奇的中草药，古时有侗民称呼它为“仙草”。

4、芷江金秋梨

芷江金秋梨具有早果、丰产、晚熟、果大整齐、光亮美观、肉质洁白松脆、细嫩多汁、果核小、可食率高等特点。

5、高山葡萄

芷江高山葡萄原产于芷江本地高山地区，经过近几年的精心培育，不断得到优化。

6、芷江马头羊

芷江马头羊因该羊无角、头似马头，群众称马羊而定名，是优良的肉用山羊品种，公、母羊均无角，头形似马头，个体较大。

二、湖南省耒阳市的特产

1、江头贡茶

（1）最早栽培时间一说是秦朝，因其味纯淡雅、清香爽口、回味无穷，被朝廷列为珍品，供内廷专用。据说在唐朝时，被李唐王朝看中，列为几种贡茶之一。

（2）据传江头贡茶全部来源于原耒阳市江头乡龙塘村境内的移台山仙人岩，此岩上有茶树九棵，虽生于岩石云间，却枝繁叶茂，胜过山谷肥壤中的茶树。

（3）清明以后，此岩终日云雾萦绕，此等景象一直延续到谷雨，谷雨这天官府便组织未出嫁的少女前来采摘，然后由当地最好的茶师手工炒制，在端午前密封送到皇宫。

2、耒阳盐藠头

（1）湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。

（2）以质地优良的新鲜耒阳藠头为主要原料，经去污洗净，入罐腌制，发酵后可制成盐藠头。

（3）盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。

（4）耒阳盐藠头年生产能力在1000吨以上，远销日本、韩国、香港等地，产品供不应求。

3、耒阳油茶

（1）耒阳作为全国响当当的油茶之乡，油茶始终是耒阳传统优势产业，油茶林种植面积遍布全市每个乡村，每个角落。

（2）耒阳茶油沿用传统古法压榨，色泽乌黑，存放时间长，历来就是食用油中的上品。

4、张飞醐酒

（1）张飞醐酒是中国历史上最早的酒之一，也叫做米酒、糊酒、酃酒，属于酿造酒。耒阳自秦以来，就产一种传统的糯米醐子酒。

（2）这种酒浓度低、香气浓郁，酒味醇厚绵甜。

5、耒阳粉皮

（1）被耒阳人称为“嚯几”的红薯粉皮，传统的手工制作，传承了几百年，耒阳粉皮却还能继续深受人们喜爱，其味道与魅力不言而喻。

（2）如今，耒阳红薯粉皮已是国家地理标志证明商标产品。

6、蚕子糖粑粒

（1）以前做糖，都是纯手工制作。因此，做糖，不但是一门技术活，更是一门体力活。

（2）像碎米、炖糟、扯糖等工序，不但要掌握好火候，更是高强度的体力劳动，十分消耗体力。

7、仁义面

（1）爱吃面条的耒阳人都知道，“仁义面”是首选。耒阳人最喜欢吃耒阳西乡仁义圩周边村民手工做的“仁义面”。

（2）这种流传几百年的纯手工制作工艺，成就了乡亲们口耳相传的名品——“仁义手工面”。