草莓什么时候成熟，一般在春季至初夏上市

一、草莓什么时候成熟

1、露天自然种植：在自然气候条件下生长，成熟期集中在春季至初夏（4月下旬至6月上旬）。如果是南方温暖地区（如广东、广西），露天草莓成熟期可能提早至3月至4月。如果是北方寒冷地区（如辽宁、山东），露天种植成熟期较晚（5-6月）。

2、大棚（温室）种植：通过人工调控温度、光照，可实现反季节生产，使草莓在冬季（12月至次年2月） 以及早春大量上市。

3、吃草莓要注意将其清洗干净，先用自来水清洗防止草莓上还有残留的农药，随后再准备一盆淡盐水，将草莓浸泡在里面，可以非常好的杀菌，5分钟后去除草莓再用清水冲洗一遍即可食用了。

二、草莓的保存方法

1、新摘下来的草莓不可以清洗也不能去根蒂，应该将草莓放进水里浸泡五分钟之后，水里最好加上几滴醋，捞出放入到冰箱里。

2、这样保存可以使其长期新鲜还可以避免霉菌侵扰，存放大约一周的时间。

3、也可以选择将草莓放入塑料袋之中，将袋口封死放入冷库之中储藏，这样能有效地延长保存时间，保证草莓的色泽和口感。