鸡纵菌可以种植吗，先养殖白蚁才能栽培

一、鸡纵菌可以种植吗

1、种植论述

鸡枞菌能种植，种植前要先养殖白蚁，选取10米宽、20米长的地块，其中的50%的位置作为饲养地，另外50%地块作为育种池，然后做松土除草处理，并在周围铺设水渠。

2、育种方法

将树木枯枝60%、碎落叶15%、麸皮20%、葡萄糖1%、石膏粉1%和料水混合，配制成培养基，灭菌后将切块的鸡枞菌母种放入到培养基中，并适当遮光，温度要在18-19度之间。

3、定植方式

当鸡枞菌菌丝长出来后，将其放入到饲养池的蚁穴中，每个蚁穴定植15-18株，使其分布均匀，再用泥土盖住菌丝球状体的下部，最后为其喷洒水雾，使土面处于半湿润的状态。

4、养护管理

鸡枞菌种植好之后，需要每周浇一次水，干旱季节则每隔2-3天浇一次，种植期间可以使用带甜味的果皮混料投放到蚁穴中，使鸡枞菌可以更好的跟白蚁一起生长。

二、长期保存鸡纵菌的方法

1、长期保存方式

（1）晒干保存

将鸡枞菌晒干或烘干，然后密封，可保存12个月左右。

（2）油浸鸡枞菌

将鸡枞菌洗净，再撕成小块，然后将其和胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料一起放入油锅中，经过油炸后可保存2年左右。

2、保鲜方法

（1）食盐保鲜

将新鲜的鸡枞菌洗净，再放入0.6%食盐水中浸泡10分钟，然后沥干，装入塑料袋中，可保鲜5-8天。

（2）米汤膜保鲜

①向稀米汤中加入1%纯碱，或5%小苏打，然后冷却至室温。

②将新鲜的鸡枞菌放入米汤碱液中浸泡5分钟，捞出后放置在阴凉干燥处，此时鸡枞菌的表面会形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，保鲜时间为3天左右。