白菜的种植方法，长出4-5片真叶后便可进行移栽

一、白菜的种植方法

1、选种整地

种植白菜时，需选择颗粒饱满、抗病性较强且没有病害侵袭的种子，以提高种子的发芽率。选择土壤肥沃，排水灌溉方便的地块，播种前需度地块进行适当的翻整，挖掘出排水沟，并将地整平。

2、播种育苗

播种前需往土壤中浇灌适量水分，再将白菜种子均匀的播撒到土壤中，播种完成后再覆盖一层有机肥和细土，最后浇灌一遍粪水，大约4-5天后白菜种子便可出苗。

3、定植移栽

待白菜苗生长出4-5片真叶后便可进行移栽，在拔苗的时候需连着基土一同拔出，以提高幼苗的存活率。之后可将幼苗按30厘米的株距进行定植移栽。

4、后期管理

在白菜的苗期需进行首次施肥和除草，需每隔半个月施加一次粪肥水来补充营养。待白菜进入莲座期后，需再施加一次尿素肥和碳铵。施肥时可采取穴施的方式，在白菜苗边挖出小穴进行施肥。

二、白菜如何采收

1、采收时间

（1）不同的地区、不同的种植时间、不同的白菜品种，它的采收时间也是不同的。

（2）就目前我国白菜种植的现状来看的话，可以说它一年四季均可以进行采收，由于它一年四季均能种植。

（3）但通常情况下，在初春种植的白菜，五月份左右可以采收；而五六月份种植的白菜，在七八月份进行采收；七八月种植的白菜，在十月、十一月份可以采收；九月、十月种植的白菜，在来年的一二月份采收。

2、采收方式

（1）白菜在采收钱五天左右就要停止浇水，这样可以防止白菜吸收大量的水分，影响后期的贮藏。

（2）还有就是采收的时候要注意它的成熟程度，不可太熟，通常八成成熟了即可。

（3）采收的时候要选在晴天进行，不宜选在雨天。

（4）在采收的时候，我们主要是采用收割刀将白菜从底部割断，然后轻轻的放入菜筐中，一定要注意轻拿轻放。

3、采收后处理方式

（1）将白菜采收之后，要将白菜上进行适当的晾晒，然后再将白菜上的黄叶、老叶、烂叶、病虫叶等进行清除，但要尽量多的保留外面的叶子，这样可以确保白菜里层叶子的新鲜度。

（2）还有就是在贮藏之前，对用来贮藏的工具等进行药剂处理，或者是将白菜浸根处理，这样也能起到一定的保鲜作用。