广东珠海的特产，有珠海膏蟹、金湾紫菜等

一、珠海膏蟹

珠海地处珠江和西江的出海口，咸淡水交界，海岸线长，滩涂广阔，这里盛产的蚝和白蚬是膏蟹的上等食料，加上沿岸工业污染少，出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。以南水、淇澳两岛和斗门五山出产的膏蟹味道特别鲜美。其蟹肉厚膏多，膏充满蟹盖，人称之为“顶角膏蟹”。

二、金湾紫菜

金湾紫菜是一种大型红藻，属于海藻类的蔬菜，这种紫菜不仅可以做成美味的汤水，带回去馈赠亲友十分的不错。

三、斗门艾饼

斗门艾饼是珠海的特色吃传统美食，它采用的是传统手工制作，每年到了清明时节艾叶最嫩的三四月份会采集艾草回来洗净煮漂两天，再用刀将其剁碎和着糖一起放入锅中煮，然后再混入糯米粉并揉成一个个的小团子，里面包上猪肉粒、花生碎、白芝麻等等，将其制成饼以后再放入蒸笼蒸熟就可以慢慢享用了。

四、白蕉海鲈

白蕉海鲈是珠海有名的海产品，为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。它的肉质细腻、营养价值极高，单蛋白质含量就在26%以上。它里面还含有许多人体所必须的氨基酸和矿物质，不管是口感还是营养价值都是值得肯定的。

五、南屏脆肉鲩

1、脆肉鲩是南屏的特产之一，它是用特种方式养出来的，开始是在通常渔塘养殖出2斤重的草鲩，然后捞起移到一个有天然山水的池塘，再进行人工培养，用精饲料喂饲。

2、因为山泉长年流泻，回旋倒转，使鲩鱼不停的运动，肌肉变得结实，加之南屏的水质特别好，所以经过一段时间，便养成脆肉鲩。其肉质脆滑爽口，鲜味清甜。以炒或打边炉为佳，是茶楼酒肆的上等菜肴。

六、白藤藕

珠海斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕。全区种植莲藕面积3000亩，以白藤湖出产的 莲藕最靓。白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣，藕断无丝而驰名，又名无情藕。

七、御金球荔枝

御金球荔枝是珠海的土特产，这种荔枝的花量适中、落果少、裂果率也低。每年到了6月的下半旬荔枝就成熟了，成熟后的荔枝个头是中等大小，果皮是鲜红中还略带一丝丝金黄，里面的果肉水分足、口感滑嫩，十分的美味爽口。

八、白藤水草织品

白藤水草织品是用白藤水草织成的，它的材料耐用、工艺精湛，而且制好的成品表面光滑又富有光泽，用白藤水草织成的花席、草盒、草帽等物件都非常坚韧耐用，样子也十分的美观。