龙利鱼的价格，一斤需要50-60元左右

一、龙利鱼的价格

1、鱼种论述

（1）龙利鱼的学名为半滑舌鳎，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属暖温性近海大型底栖鱼类。

（2）龙利鱼是我国传统名贵鱼类之一，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

2、参考价格

（1）龙利鱼历来就是沿海地区待客的上等佳品，因肉质鲜嫩且味道鲜美而备受广大消费者青睐。

（2）一般情况下活龙利鱼的零售价格在50-60元一斤，品质好的活龙利鱼则要上百元一斤，十几二十元一斤的“龙利鱼”几乎都是假的，这些所谓的“龙利鱼”是实际上巴沙鱼冒充的。

3、产地分布

（1）龙利鱼是暖温性近海大型底栖鱼类，喜栖息在泥沙质海底，只做近距离洄游，我国渤海、黄海、东海、南海沿岸浅海均有分布，尤以黄海、渤海最常见。

（2）越冬场集中在渤海中部和渤海海峡附近水深28米的海域，越冬期间水温在3.5～5.0℃范围内。

二、龙利鱼与巴沙鱼的区别

1、价格

巴沙鱼价格便宜，龙利鱼稍微贵点，若是买到十分便宜的，就要注意了。

2、厚度

龙利鱼身形扁，出的鱼柳不会非常厚，是扁扁薄薄的。而巴沙鱼相对圆润、身形较大，鱼柳较厚。

3、味道

龙利鱼味道鲜美、腥味很小是海鲜的鲜味，而巴沙鱼味道比较腥，是淡水鱼那种土腥味。

4、包装

如果包装上注明“巴沙鱼”，英文“CABASA”或“BASA”等字样，或产地是越南的，就是巴沙鱼。