草木樨蜜的简介，未结晶时呈透明的浅琥珀色

一、草木樨蜜的简介

1、蜜源植物

草木樨蜜的蜜源是豆科二年生草本植物草木樨，花期因各地气候不同而不同，但多集中在每年6-7月且花期可持续约30天，流蜜期约20-35天，一个花期每个生产群(意蜂)可产草木樨蜜约40-60斤，丰产时每个生产群的产蜜量也可达80斤以上。

2、产地分布

草木樨蜜的产地就是草木樨的集中分布地，草木樨广泛分布于除了高寒草甸和荒漠以外的其他地区，其中人工栽培主要集中在东北、华北及西北地区，例如新疆、甘肃、宁夏、陕西、辽宁等，而野生资源则集中分布在四川及长江流域以南各地。

3、形态特征

草木樨蜜是稀有蜜，新蜜质地粘稠且有光泽，未结晶时呈透明的浅琥珀色，有草木樨花特有的自然芳香味，口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味，回味时也有淡淡的草木犀花香味，不易结晶，但低温环境下偶有结晶呈乳白色油脂状或细颗粒状。

二、蜂蜜的常见种类

1、洋槐蜜

我国四大名蜜之首，蜜源地通常远离人为活动区域，所以品质洁净不易受污染，而且口感清香、甜而不腻。

2、百花蜜

采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。

3、荆条花蜂蜜

荆花蜂蜜是荆条的花蜜。荆条又名黄荆条、荆柴、荆棵，多为灌木。荆花蜜它与枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜统称为中国四大名蜜，也是我国大宗蜜源中每年稳收的蜜品之一。

4、龙眼蜜

龙眼蜜一般为深琥珀色，如果颜色较浅那可能是混有荔枝蜜，由于这两个蜜源地和开花时间都非常接近。