冬天能不能嫁接葡萄树，植株已停止生长嫁接后无法成活

一、冬天能不能嫁接葡萄树

1、嫁接论述

葡萄树冬天是不可够嫁接的，这是由于在冬季的时候，葡萄树已经停止生长，没有办法将被切割的枝条融入自己的生长体系和营养供应中，且此时的枝条内含有的养分少、环境气温低，嫁接之后是无法成活的，并不适宜嫁接。

2、嫁接时间

嫁接葡萄树的时间要经过选择，根据葡萄的栽种地点的气候环境等的差异，嫁接时间也会发生变化，通常北方的嫁接时间是在6月中旬到7月中旬最佳，南方则是在5-8月之间嫁接都可以，相对来说南方时间更宽泛一些。

3、嫁接对象

葡萄树的嫁接是比较有特色的，一般来说只可以与同为葡萄科的几种植物进行嫁接，不可够与其他的果树进行嫁接，其亲和能力在面对异种属植物的时候会非常差，因此一般是只在不同品种的葡萄之间进行相互的嫁接。

4、嫁接方式

葡萄树虽然是藤本的植物，但是在嫁接的方法和通常的果树差异并不算很的巨大啊，也是使用的以劈接嫁接法、切接嫁接法和芽接嫁接法三种主流嫁接方式为主的，操作流程步骤都与通常的果树嫁接差异不大，养护得当最重要。

二、葡萄树怎样过冬

1、掌握葡萄树抗寒性能

（1）只有了解葡萄树发生冻害的温度指标，才可以达到心中有数。当葡萄根系处的地温降到零下6℃时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8℃时，就会全部冻坏。

（2）所以，葡萄的根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上，这个温度是葡萄树不被动冻死的指标。

2、注意适时灌封冻水

在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是避免根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。

3、及时下架上好层防寒土

（1）葡萄适宜防寒时期是在冬季修剪之后，到土壤封冻以前进行。通常多在10月中旬开始，到10月末或11月初结束。

（2）首先葡萄落叶后，应及时地进行秋剪。秋剪后园内的枯枝烂叶，然后再将葡萄由架上取下，枝蔓顺放于地面上，用草绳或撕裂膜把枝蔓捆好压倒。在霜降前埋次防寒土。次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。

4、适时埋第二次防寒土

（1）埋第二次防寒土，不仅在时间上要掌握好，而且一定要严格把好质量关，这是决定葡萄防寒成败与否的关键，即在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。

（2）在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土。据实验证明：这样可明显增高葡萄根部的温度，有助于防寒。埋土的宽度不可小于1.8—2米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为防寒起见，防寒土埋80厘米深。

5、注意取土地点和回封取土沟

（1）防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

（2）入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。当进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以保证葡萄不受冻。